荔枝在植物學分類上屬無患子科荔枝屬。
一、荔枝分布區(qū)域：在海南、廣東、廣西、福建、云南和四川均有分布，主要分布在海南和廣東。
二、荔枝主栽品種：在海南主栽荔枝品種是妃子笑和白糖罌，主要分布在海南的陵水、保亭、萬寧、瓊海、文昌、儋州和海口地區(qū)。在廣東主栽品種是妃子笑、白糖罌、桂味、黑葉和白蠟，主要分布在廣東廉江、茂名和深圳等地區(qū)。
三、荔枝具有廣泛的適應性，對土壤類型要求并不嚴格，但以土層深厚、肥沃、疏松和排水良好的微酸性土壤為宜。
四、荔枝對環(huán)境條件尤其是氣候條件嚴格。荔枝原產(chǎn)于南部，故生長期間要求較高的溫度。年均溫在20-25。C的南亞熱帶地區(qū)和熱帶地區(qū)能正常生長。荔枝經(jīng)濟栽培對環(huán)境條件的要求是營養(yǎng)生長期日照充足，高溫多雨，花芽分化期需要低溫干燥，果實發(fā)育期天氣晴朗。